W&TZ
Wim en Tina Zwaart, een Meesterkok en een Gastvrouw,  Vinologe = WENTZ!!

Voormalig eigenaars van restaurant Olivio (1996-2006) - toptien Lekker, Michelinster, 17 punten Gault Millau, Lid van Alliance en schrijvers van het (Kook)boek Tafel 4.

Nu de eigenaars van Restaurant Ratatouille (sinds 2004) , gelegen in de oude binnenstad van Harderwijk, een intiem restaurant met mooie vermeldingen in Michelin, Lekker,Gault Millau, Iens en..Een keuken vol ambacht en werkend met de producten uit het seizoen, gecombineerd met gastvrijheid en een heerlijke wijnkaart en dat is Ratatouille en dat is de smaak van smaak van WenTZ.    

En sinds 2008  is ook Het Koetshuis in hun culinaire handen. Het ultieme buiten,  zo mooi gelegen tussen Harderwijk en Nunspeet. Zij wonen in het Koetshuis en vullen hier, met de liefde  voor puur eten & drinken, kunst, cultuur en emotionele beleving wensen in. Wat is uw Wentz? 

Alles komt samen in W&TZ, Een totaalconcept voor Smaak & Samenzijn